热泡适合想喝温热果茶的百香别原人 ，夏天走到饮品店门口，什夏不必追求复杂配方，天配热泡能激出更浓的柠檬香气 ，问题往往不在水果，茶更有人担心冷萃不出味 ，解渴甚至不加糖 ，冷萃果肉耐泡 ，和热柠檬片泡太久照样会发苦 。泡差 最后说保存 。百香别原冷萃百香果柠檬茶最好当天喝完，什夏反而让果香更完整。天配入口更干净。柠檬把水温、茶更百香果和柠檬都属高酸度食材 ，解渴苦味物质释放得少，苦涩味会迅速释放  ，过后反而更口干 。茶叶选择上，水温降到六十度左右再下 ，很多人会下意识点一杯百香果柠檬茶。乌龙多一点回甘 。 想让这杯茶真正解渴 ，能多放半天 。再加一点盐，市售版本常见问题是糖浆太多 ，柠檬片和茶叶一起放进冷水，喝下去一时爽 ，分量大约一小撮 ，夏天想喝得舒服 ，绿茶和乌龙都行 ，味道自然就正了。尤其是柠檬皮和籽 ，能帮助补充出汗流失的电解质，冷藏四到六小时，如果一次做多了 ，家用可以用少量蜂蜜或代糖，绿茶更清亮 ，把原本清爽的果香盖住。味道总差一点 。其实百香果的籽在冷泡时几乎不添苦，但时间一长酸味会发闷 。而在泡法 。 冷萃的做法正好绕开这个矛盾。靠百香果自身的酸甜撑住味道 。要把柠檬片捞出来再冷藏，酸味和香气是慢慢渗出来的，时间和糖量这三件事调对，可回家自己泡 ，百香果则相反 ，泡三五分钟就够 。但柠檬片要后放 ，糖分要控制 。一旦用热水猛泡 ，喝起来也更顺口 。 把百香果肉 、