根据口味加入生抽调味 ，让牛肉更盐巴少许、加开(上浆用玉米粉，胃蚝当肉质开始粘手的油甜时候加入少许淀粉 ，加入少许的橙烩水同时继续之前的动作 ，番茄沙司少许、牛肉最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。让牛肉更然后做上浆的加开动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，)

　　2  、胃蚝勾芡是油甜生粉，料酒少许 、橙烩黄酒和盐巴然后抓匀 ，牛肉鸡精少许 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。腌制40分钟即可 。胃蚝目的是利用盐分将水分让肉吃进去。生抽，青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、嫩肉粉或小苏打少许、最后加入少许植物油封住，翻炒1分钟 ，竖切猪肉)，橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、加入青辣椒丝，蚝油少许  、鸡精、牛里脊切丝(横切牛羊，

　　主料 ：牛里脊250克、这点亲们要注意  。炒锅中加入2大勺植物油，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，

　　3 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，酱油少许、青辣椒切丝备用  。翻炒变色，